Wenn Superhelden ...

... Hunger haben! Was essen eigentlich Superhelden und was können sie denn so alles? Wo wohnen sie und haben sie auch Freunde? Diese und ähnliche Gespräche führe ich derzeit mit meinem Sohn Felix und ja natürlich habe ich auf alles eine Antwort (diese fallen allerdings nicht immer so zufriedenstellen für mein Kind aus ;-)

Ich habe wieder einmal meinen Rezeptsammlung durchforstet und bin auf folgenden Superheldensnack gestoßen:

Zutaten:

100 g Mandeln, 100g feine Haferflocken, 50g Kürbiskerne, 40g Butter, 50g Honig, 1/4 TL Zimt

Zubereitung:

1.) Das Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Die Mandeln klein hacken. Gehackte Mandeln, Haferflocken und Kürbiskerne auf dem Backblech mischen und im vorgeheiztem Ofen bei 240 Grad auf mittlere Schiene 4 Minuten rösten. Danach auskühlen lassen.

3.) Butter, Honig und Zimt in einer Pfanne aufkochen. Die angeröstete Mandel-Haferflocken-Mischung unterrühren, danach in der flachen, mit Backpapier ausgelegten Auflaufform verteilen und fest andrücken. die Form für 3 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

4.) Die festgewordene Masse in 16 Power-Würfel schneiden.